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今天小编给大家分享一下《『意甲北方聚会』西甲三强》的相关知识，希望对大家有所帮助。

本文目录：

意甲英超是什么？

国米的昵称为什么叫“蛇精灵”啊？

求意甲和西甲的北方球队，以及天气情况？

披萨放进微波炉里会响是什么原因？

意甲和英超有什么区别希望资深球迷能够回答小弟谢谢了？

意甲的 *** 门事件到底是怎么一回事？

问题一：意甲英超是什么？

【答】：

英超联赛

英国（英格兰）是现代足球的发源地。据史料记载，中世纪时在英国就出现了类似今天这种足球活动。到19世纪初，足球运动在英国已经相当普及。由于需要对足球比赛形成一个统一的观点，1863年10月26日，有关人士在伦敦女王大街的弗雷马森酒店聚会，讨论并同意成立足球协会，会上除宣布足协正式成立外，还制定和通过了一部较为统一的足球竞赛规则，它是现代足球竞赛规则的雏形。它的成立标志着现代足球的诞生。
随着英格兰足协地位的日益巩固，在全国的影响也越来越大，因而在1871年7月20日出现了举行挑战杯赛的建议。这个建议是足协秘书长查尔斯.阿尔科克提出来的，他希望通过组织挑战杯赛，吸引协会所有会员都来参赛，促进彼此间的交流。1871年10月16日，这一提议获批准。
令英格兰人引以为荣的不单是他们创办了首个足球协会，而且之一场国际比赛也是由他们组织的，那是在1872年11月30日进行的英格兰代表队和苏格兰代表队的比赛。英格兰足总的成立带动了欧洲和拉美一些国家足球运动的蓬勃发展，各国陆续成立了足球协会，于是推动了国际足联和欧洲足联的成立。可见，英格兰也就无可争议的被称做为现代足球运动的鼻祖。
1882年12月6日英联邦的四个足协的代表在曼彻斯特，通过了统一的足球竞赛规则。后来几年里，又对规则进行了多次的修改。1881年前后，开始了职业足球的倾向，英格兰足协于1885年6月20日承认职业足球的合法地位。但在职业化问题上，英足协曾和国际足联发生过尖锐的矛盾冲突。英联邦的四个足协分别从1920年至1924年、1928年至1946年两次退出国际足联，不参加国际足联的任何活动。直到1958年，双方才达成公识。同年，英格兰成立了职业足球运动员协会。
1862年，英格兰之一个足球俱乐部诺丁汉郡成立，从此，英格兰各足球俱乐部陆续成立。到1870年，英格兰有39个足球俱乐部，到1881年，英格兰有128个足球组织。今天，共有160个职业足球俱乐部，其中40个俱乐部的历史在100年以上。
1871年创立的足协挑战杯赛是之一个全英格兰的比赛。该比赛采用连续淘汰制，比赛双方在预先抽签决定的一方场地进行一场比赛定胜负。英格兰历史上之一场足协挑战杯赛的决赛是在1872年进行的。从1872年至2000年共举行了119届，由于足总杯赛不单由甲级队参加，凡英格兰所有球队均可参加，因此频频暴冷，许多强队被弱队战胜，所以被称为"暴冷的温床"。今天，英格兰足球仍在不断的发展壮大当中。
为了扩大足球的影响，英格兰足协在1888年3月22日做出决定，创办全国性的甲级联赛。首届联赛参赛队共12支。最后，普雷斯顿队夺取了首届联赛的冠军，并在第二年成功卫冕。1892年，英格兰足协开始举行乙级联赛；1920年，出现了丙级联赛；1958年，又增加了丁级联赛。至此，英格兰足球联赛初具规模，分甲、乙、丙、丁四个级别，实行升降级制度。英格兰足球联赛是世界上诞生最早，也是赛制最完善的全国性统一联赛，后来，世界各国广泛采用借鉴这一联赛体制。1992年，英格兰足球协会为适应日益发展的足球运动，在甲级联赛基础上创办了超级联赛，原乙、丙、丁级联赛相应提升一级。首届超级联赛冠军被实力强劲的曼联队夺得。
现在，联赛的升降级制度大致为：
比赛队伍共有20队，以双循环得分 *** 赛（双循环
：2队球队分别以主场及作客身份对赛2次。得分计算
：每场赛事胜方得3分，负方无分，和局2队各得1分。
）最后以积分多寡排名次序，若积分相同则以得失球
差及总入球数等来区别排名。

另外，超级联赛榜尾3队为降班队伍；由英格冠
军联赛3队球队升上超级联赛竞逐；英冠冠军及
亚军直接升上超级联赛，余下第三名至第六名的
4队球队会采取两回合主客场淘汰制的英格兰冠军
联赛升班附加赛，由第三名对第六名，第四名对第五名
，经抽签决定哪队首先作主场，最后2支胜方队伍会在中立球场进行一场比赛，
胜方可获升级。

英格兰社区盾赛制
由应届英超联赛冠军与足总杯冠军竞逐，比赛以一
场决胜负的形式进行，若在法定时间内打成平手
则需加时，加时仍未能分出胜负则以互射十二码决胜负
，比赛场地位于威尔斯的胡利安.卡迪(卡迪)夫千禧球场。

意甲联赛

浪漫而柔情的意大利人有着丰富的想象力和创造力。在这块热土上曾诞生了但丁、彼特拉克、卜伽丘、达芬奇、米开朗基罗等杰出的人文艺术大师，也曾培育了凯撒大帝、墨索里尼等绝代枭雄。意大利人同样赋予了足球以极强的想象力，意大利国家队是继巴西之后第二个三夺世界杯的球队。100多年来，意大利人以自己独特的欧洲拉丁派风格与欧洲力量派、南美技术派鼎足而立，先后创造了"链式防守"、"自由中卫"、"快速反击"等现代足球战术，并创造了一大批叱咤风云的优秀球星。
任何一项体育运动如若失去了痴迷的观众和狂热的拥戴者都将黯然失色，而偏心的意大利人却单单给予了足球那么深、那么执着的感情。在 *** 似火的亚平宁半岛，足球迷已高达总人口的72％，其中的30％还是红颜粉黛。难怪每逢周日下午联赛揭幕之后，整个亚平宁半岛都沉浸在一片喧闹的海洋之中。更优秀的球星、更先进的战术与最良好的管理层，使意甲联赛散发着逼人的魅力。世界各地的超级球星纷至踏来，云集于此，在亚平宁的绿茵场上纵情表演、群星灿烂。闻名遐迩的AC米兰、尤文图斯、国际米兰、都灵、拉齐奥、罗马、帕尔玛、佛罗伦萨等球队更是八仙过海各显神通，把意甲联赛的整体水平推到了史无前例的高峰，把亚平宁半岛变成了举世瞩目的足球热土。
这里有世界上最著名的绿茵豪门，最耀眼的足坛巨星，更优秀的足球指挥家，他们的名字让每个人为之怦然心动，这就是百年华诞的意大利足球甲级联赛......
十九世纪末，现代足球由英国传播到意大利，最早出现在北方工业城市都灵和港口城市热那亚。1898年3月15日，意大利足球联合会宣布成立，当时只有4支球队申请参加了该组织。5月8日，一个和煦温暖的春日，之一届意大利足球甲级联赛如同稚嫩的新生儿在都灵哇哇坠地，参加的球队是都灵国际队、F.E都灵队、都灵体育队和热那亚队。比赛只进行了一天，热那亚队两战全胜登上了冠军的奖台。
从这一刻起，足球，这股强劲的旋风吹遍了亚平宁半岛。参加比赛的球队越来越多，水平越来越高，观众也日益踊跃。其间，围绕着赛制、赛程、地点、资格等问题人们展开了长期的争论和磋商。
因为当时意大利足协是一个比较松散的组织，对联赛管理不力。不久，足协属下的职业队和业余队在赛制、时间、地点等方面发生争执，最终导致分裂。职业球队进而成立了职业足球联盟，与足协分庭抗礼。直到之一次世界大战结束后，两大组织才化干戈为玉帛，重新合并，并于1920年举办了战后之一次全国锦标赛。但由于合并后比赛规模过大、工作复杂，足协作出了一个错误的决定：不再搞全国性比赛，而是把球队按地区划分为几个大区，分别进行区域性锦标赛。这一错误的决定使足协丧失了对全国足球运动的统一管理和报纸杂志权，成为形同虚设的组织。由此造成全国足球运动停滞不前，球队的生存成为大问题。直到1929年，意大利足球联合会才最终确定了新的比赛制度：各球队根据水平分为四个档次：甲级队、乙级队、丙级队、丁级队。比赛采取主客场双循环积分制（最初为2分制，现为3分制），以后又将地区队和新组建的队划为选拔队，资格在丁级队以下。新的比赛制度确定之后，意大利足球运动一扫颓势，走向了健康发展的道路。
日月穿梭，斗转星移，在历史漫长的磨洗下，意大利足球日益放射出无比辉煌的光芒。1980年，意大利足球联合会宣布外籍球星市场开放，每队均可引进二名国外球星。1988年扩增为3人。1993年改为只允许3名外籍球员同时上场。"博斯曼事件"之后，各队外援人数不再受限定，但非欧共体国家的球员只允许3名球员同时上场。1982年意大利国家队获得西班牙第11届世界杯足球赛的冠军，于是这片热情的土地愈发成为了足球明星成长的摇篮，意大利也成了世界上首屈一指的足球王国。
今天，意大利有20支甲级队，22支乙级队，两组16支丙级队，四组72支丁级队。
大浪淘沙东流去，苍茫岁月已百载。意大利足球甲级联赛在经历挫折和风雨之后，终于云集各国球星，博采众家之长，兼收并蓄，水 *** 融，造就了世界更高水平的盛会。被誉为"世界之一联赛"的意甲堪称世界足球王冠上的明珠。

问题二：国米的昵称为什么叫“蛇精灵”啊？

【答】：

西元1908年3月9日，意大利王国伦巴底大区米兰城。
当早晨的之一缕阳光照进一栋不起眼的小楼的窗台的时候，一个年轻人正在那里发呆，棕色的头发下是一双蓝色的眼睛，眼睛里有些复杂的神采。此刻他斜靠在窗台上，双手交叉抱在胸前，唏嘘的胡渣更令他有些艺术家的气质。这个年轻人就是米兰小有名气的画家焦尔吉奥·穆贾尼。至于他发呆的原因，这要从前不久说起。
米兰城当时最强大的球队是米兰足球俱乐部，也就是AC Milan，穆贾尼和许多喜爱足球的米兰人一样是它的忠实拥趸，只可惜，最近俱乐部高层的一些做法使得不少会员感到十分不满，而这种不满逐渐愈演愈烈。米兰城是凯尔特人在公元前600年就开始建立起来的城市，所以与英国有一定的渊源，而且现代足球也正是由英国传到意大利的，英国球员的水平的确也很不错，不过米兰足球俱乐部的高层似乎一味讨好这些英国人了，现在的这支球队在任何角落里似乎都打上了英国的烙印，这令意大利球迷们颇有不满，而高层的那些家伙们对此视而不见，依然执行这样的政策，现在在场上踢球的有几个不是英国人的？想到这里，穆贾尼很是愤慨，这样下去，这支球队干脆直接搬到英国去吧。再者，最近米兰足球俱乐部高层势利眼的行为实在令人忍无可忍。昨晚穆贾尼一夜没睡，就一直在考虑这些问题。前几天，和几个朋友一起喝酒聊天的时候，突发奇想，提出我们将在米兰俱乐部中不得志的瑞士球员和意大利球员拉来自己组织一支球队，让那些见鬼的英国人看看，我们的足球一点也不比他们逊色。大家都纷纷表示赞同，在一旁喝酒的乔瓦尼.帕拉米希奥蒂（Giovanni Paramithiotti，国际米兰俱乐部之一任主席）先生甚至开玩笑的说，如果你们建立一个新的足球俱乐部，我就来当这支新球队的主席好了，说罢举起酒杯笑了起来。其实不少人都只认为这只是一个玩笑，可是穆贾尼不这么想，他可是非常赞同这个设想的那一部分人之一，而且他也致力于将这一设想转化为现实。
穆贾尼看了看窗外街道上的行人，这个时候天已经大亮了，米兰城的百姓已经开始了一天的生活，穆贾尼忽然觉得有一种莫名的憧憬，也许这一天将会被载入史册，让人们牢记。想到这里，他进行了简单的洗涮，整理了一下装束，披上一件外套便走了出去。走在米兰古典的石子铺就的道路上，穆贾尼想着快点去召集那几位热衷于此事的朋友。博斯查尔德、拉纳、贝尔托利尼、德奥尔马和穆贾尼一样，都希望建立一个新的俱乐部的伙伴。由于事先约好了，几个人商定在洛奥洛吉奥（l'orologio）餐馆碰面共商大计。
穆贾尼是最早到达餐馆的，不过现在时间太早了，餐馆还没到开门的时间，看来只能等了。大约过了10分钟，德奥尔马等人先后都到了。穆贾尼看着几个人脸上兴奋的表情，笑着问道：“大家分头去帮的事情都干得怎么样？”首先回话的是拉纳，他与米兰足球俱乐部中的许多瑞士球员和意大利球员都很熟悉，拉纳一脸激动，但是并不影响他清楚的表达自己的意思，“我已经和曼凯特（Hernst Manktl国米之一任队长）商量过了，他和另外一些在米兰足球俱乐部没有得到机会的瑞士和意大利球员愿意为即将新建立的俱乐部效力，大约有17人左右（当时的足球比赛没有换人一说，所以只要有11个人就够了，其实实际人数无据可查，这个数字是本人选的，以纪念国米第17次获得意甲冠军），他们可以随时过来效劳。穆贾尼笑着点点头，他回过头来看了看其他几个人，也得到了满意的回答，已经通知了大部分对米兰足球俱乐部不满的会员前来餐馆商议事宜。就在这时餐馆的服务生已经打开了餐馆门，“我们进去边吃边等吧，今天注定是忙碌而快乐的一天”穆贾尼兴奋的对同伴们挥舞着拳头说道。
在过去多年以后，参与此次餐馆聚会的人仍然记忆犹新，很多人都会在今后对儿孙骄傲的谈起那天那令人永世难忘的一幕，焦尔吉奥·穆贾尼对着100多位原米兰足球俱乐部的会员大声的宣布米兰城另一支伟大球队的诞生。经过聚会的会员激烈讨论，俱乐部的代表色为蓝色和黑色以及金黄色，因为会员们是在夜晚达成一致的，夜晚的天空是黑色的，星星是金黄色的，而为了代表与米兰截然不同的颜色，他们又加入了蓝色，并决定了比赛队服为蓝黑色。乔瓦尼.帕拉米希奥蒂先生幸运的成为了主席，他不仅仅因为以前的一句戏言，还因为他许诺出一笔资金和大家一起筹办俱乐部的事宜。至于吉祥物，所有人保持了高度的一致，因为白底红十字已经是米兰足球俱乐部的象征了，所以人们将米兰城的另一象征蛇精灵作为代表，所以国米就有了“蛇精灵”这一昵称。曼凯特被任命为国际米兰队的之一任队长，这位瑞士人对新俱乐部的成立起着关键性的作用。而最后，新球队的名称被命名为国际米兰（Internazionale FBC Milano），她代表着与米兰足球俱乐部相反的理念，“国际”这一个词充分代表这一理念，巧合的是，“国际米兰”的组成词在意大利语中都是阴性词，所以人们称呼“国米”为“她”。但是此刻人们并不知道，在几十年后，国际米兰成为卫冕欧洲冠军杯的球队时，正是因为这种特殊的含义，国米从此又多了一个外号“欧洲女皇”。
在第2天米兰发行的《坚定报》上，刊登了国米俱乐部诞生的消息，报道中引用了创队宣言中的这样一段话："nascerà qui, al ristorante "l'orologio", ritrovo di artisti e sarà sempre una squadra di talento. Questa notte splendida darà i colori al nostro stemma: il nero e l'azzurro sullo sfondo d'oro delle stelle. Si chiamerà Internazionale, perchè noi siamo fratelli del mondo." （ 她在洛奥洛吉奥餐馆出生，重新找到艺术而且将永远是一支富有才华的球队。这个精彩的夜晚给了我们徽章的颜色：蓝色和黑色在金黄色的星状背景上面。她叫国际，因为我们是世界的兄弟！）
从此，米兰的天空分为了两个颜色，一半是蓝，一半是红。而这一晃，已是百年.......

附录：关于蛇精灵的传说和红十字白底标志
这条蛇代表了力量、智慧和权势，伦巴底人在入侵并定居意大利北部地区时相信蓝色背景上的蛇会带来好的运气并将这一图案用于他们的战旗上。后来又有一个传说，相传在公元五世纪时，米兰城出现一只龙形的怪兽，威胁到米兰和周围的卫星城居民的安全，一个伦巴底人手执这样的战旗和恶龙作战并成功杀死了恶龙，从此人们对蛇更是敬畏。后来米兰的统治者为了自己统治的稳固，将蛇和龙混在一起设计，并将其作为自己的族徽，这就是龙形蛇——蛇精灵的由来。后来这条蛇在意大利的纹章学里面就代表了忠贞与谨慎之意。因为他们都心如蛇蝎

问题三：求意甲和西甲的北方球队，以及天气情况？

【答】：

答：02期可能不会延期,因为意大利和西班牙地理位置在欧洲南部,应该不会像英格兰和法国那么冷.所以不会延期吧

问题四：披萨放进微波炉里会响是什么原因？

【答】：

响可能与你用的容器有关，如果没有任何的那是加热油脂的声音。如果是熟的披萨只是要加热一下吃，那可以用陶瓷碗或陶瓷盘放披萨，披萨的纸盒也可以，不过要打开盖子不要盖着。然后用“微波”功能直接加热，时间不要长，一长就会烤的太干或烤焦了不好吃了。如果你是用金属烤架的，那要按“光波组合”键，不能用“微波功能加热了。微波下不能用任何金属器具！否则会打火的！正常披萨饼

一、材料

1. 皮：中筋面粉600g、糖2t、奶油4t、温水1又1/2c、酵母1t

2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g

3. 披萨汁：蕃茄糊1/2c、甜辣酱1/2c、洋葱末1c、蕃茄丁1/2c、蒜末2t、胡椒粉1t、糖1t、盐1/2t

二、作法

1. 乾酵母先溶於1c温水，糖和盐溶於1/2c温水。

2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。

3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。

4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。

5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。

6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。

7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
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自制披萨饼
原料：家庭 *** “比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

*** *** ：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
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披萨饼传奇
披萨(pizza，即意大利式馅饼)可以说已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候,口味又稍有不同。

这种美食究竟源于何时何地，现已无从考究，也许可追溯到大约6000年前古埃及人发现酵母并懂得让生面发酵的时候。

有关专家学者则一致认为，如今全世界每天焙制的几百万个披萨，都是大约200年前由意大利那不勒斯的面包师傅首创的。当时的那不勒斯，是欧洲的大城市，人口众多，而披萨是穷人的简速食品。那不勒斯对于披萨，就像慕尼黑对于啤酒一样，是正宗货色的原产地。

要制“正宗货色”的披萨，必须严格遵守当地披萨师傅代代相传的食谱。此谱如今已被编纂成公定操作的手册。

按书上的说法，每1.8公斤面粉搀合一升水，酵母的分量则取决于周围的温度与湿度，以及你想要生面团过多久才发起来——大约5个小时为适当。

据统计，意大利总共有2万多家披萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人据说每天午餐和晚餐都吃。

数百年前的披萨本是圆形烤面饼，不加西红柿，通常供早餐食用。那时小贩将披萨放在高筒铜质器皿“食多福”(stufe)内，顶在头顶上沿街叫卖。买的人往往很穷，只买得起切开的一片，或要求赊欠。有一种“八日披萨”便是容许顾客欠帐一个星期。

食客不论贫富，都是将披萨折起来，拿在手上吃。这至今是鉴定披萨手工优劣的依据之一。披萨必须软硬适中，即使“如皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

在这个讲究正宗披萨的城市，不要指望会买到加辣香肠、鲱鱼、咖喱或豆腐的披萨。“你要在自己的披萨上加块菠萝，当然可以，但那就不是那不勒斯披萨了。”那不勒斯正宗披萨公会会长安东略·佩思很不以为然地说。这公会在全球各地有150名会员，都矢言只卖正宗货色。

正宗的那不勒斯披萨只有两种，即玛葛丽塔(margherita)和麻林纳拉(marinara)。前者风行意大利全国，据那不勒斯正宗披萨公会的说法，只能搭配以下材料：圣马折诺番茄、超纯净的橄榄油、水牛乳干酪、紫苏和盐。后者则以往昔早餐吃披萨的渔人命名，上面铺番茄、大蒜、橄榄油和薄荷屑。

1994年，世界高峰会在那不勒斯举行。一天，当地披萨师傅卡夏利在市中心他自己的小披萨店内看见一队黑色轿车驶过来，几乎就停在店门外。然后，就看到美国前总统克林顿下了轿车，走到人行道上。

原来是克林顿想散散步。鬓发斑白的卡夏利随即绕过特勤人员(擅长制服刺客，却拦不住锲而不舍的面包师傅)，上前向美国前总统致意。

卡夏利脱口便说：“总统先生，来个披萨好吗?”

克林顿略感惊讶，但马上含笑回答：“好。披萨。”

卡夏利转眼间做好两个，一个是传统的玛葛丽塔披萨，另一个比较小，用滚油煎透，是他店里的特制品。克林顿把两个都吃光了。其后两小时，卡夏利便成了世界上最出名的披萨师傅。

另一位披萨师傅帕格纳尼听说卡夏利“逮到”美国总统，随即拍电报去克林顿下榻的旅馆。电报上写道：“我们在首创披萨的披萨店恭候光临。”这话也不过稍稍夸张，他的店名叫布郎第，是那不勒斯的老牌披萨店，自店内一位师傅创下玛葛丽塔披萨这名称以来，便一直享誉不辍。

那是1889年6月11日，披萨师傅艾司颇锡托应邀为玛葛丽塔王后烘制披萨，当时意大利王国统一不久，在位的是昂柏尔托国王。有些学者认为, 这是王后为了争取民心,刻意尝试子民所喜的食物。

根据史料记载，当时这位披萨师傅烘制了三种披萨，最后一种是配以番茄、干酪和紫苏，和意大利国旗的红白绿三色相当。据说王后特别欣赏最后一种，因此不久以后，这种披萨就叫做玛葛丽塔了。

105年之后，美国总统的大轿车驶抵帕格纳尼的店门外。克林顿下了车，向艾司颇锡托的这位传人表示谢意，又说实在抽不出工夫应邀入座，不过他将岳母和女儿带来了。

帕格纳尼终于挽回了颜面!两位女宾不仅在店内各自吃了一个玛葛丽塔披萨，离去时还带走了两个。

如今，全世界各地都有人想学做披萨。披萨师傅卡夏利便在汉城开班为韩国披萨师傅讲授经验技术。另外，那不勒斯人还计划创设“披萨大学”，在几家历史悠久的披萨店内实施密集在职训练。已经有不少学生报名就读为期两个月的课程。讲授的课目包括披萨史、面粉拌和、生面团调制和柴火灶使用技术等。
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比萨”的讲究与起源

“比萨”饼的起源

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。

那么到底是谁发明了比萨呢？有人认为，比萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的 *** *** 起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。

据统计，意大利总共有两万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将比萨折起来，拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

目前，全球最为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有多个分店，包括在中国的近40家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个比萨。

“比萨”饼的讲究

据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉（mozzarella）芝士。

*** 过程：先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀，在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料密制成的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的l00％甲级莫扎里拉乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的一条是：出炉即食、风味更佳。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸（切成4块）、9寸（切成6块）、12寸（切成8块），按厚度分为厚薄两种。

比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。

问题五：意甲和英超有什么区别希望资深球迷能够回答小弟谢谢了？

【答】：

体坛周报前一阵子做了一个专题，比较意甲和英超，写得非常深刻摘录在这里，供你参考。

英意比较学－足球人（1）玛丽和维罗尼卡

在维亚利的著作《意大利任务》（Italian Job）开篇，这位意大利足坛名宿写道：足球就像爱情，可是在英国和意大利，爱情也截然不同——足球在这两个国家的形象，就像两个同样可爱的女人。
一个名叫玛丽，忠诚、坦率且开朗。她未必天生丽质，却能为你付出一切。有时你觉得她应去做做美容，或减掉几磅体重，有时你觉得她太朴素平实，可在你更低落无助时，她会成为你的守护神。
另一个名叫维罗尼卡，精明、骄傲， *** 四溢。她美艳不可方物，而她自己最明白这点。她能利用她的美艳来成功操控男人。她每次不会给你太多，于是你总会恋恋不忘。你和她呆在一起总有不安全感，却又无比向往。她会当着你的面和其他男人调情，你常常会为之愤怒，但又无可如何。维罗尼卡的下一步，你永远无法预测，可是你忍不住时刻都想得到她。
维亚利想用这种隐喻来概括两国足球人的不同，十分精巧的比喻，可多少有些似是而非的感觉。但在面对英意足球对比这个庞大的足球文化选题面前，搜索完所有相应数据和事实，却发现只有这种缺乏理性的比喻，或许才是回答这个命题的唯一方式。
我们生活在一个日趋大同的世界里。足球人才的培养流程，在欧洲各国已大致被同化，今天的天才，往往不到10岁就已经在各个青训中心或者俱乐部梯队受训了，南美可能还稍微有些区别，但梅西不是14岁就来了巴萨吗？然而是英国球员还是意大利球员，在场上一眼你就能看出。现在如此，未来几十年也会如此。世界的大同，足球理论的大同，并不能让催生足球的文化氛围迅速同化。
用最简单的方式来了解两国足球不同，只要看看英格兰足总和意大利足协的区别就行了。直到90年代，英格兰足总的历届管理者，都极少有职业足球背景——管理职业足球的，往往是一些绅士。他们骨子里并不认同职业化，更关注足球草根层面。于是在英足总执委名单中，非职业足球人士占了60％以上。
意大利足协则是高度职业化的。虽然说这个管理机构的创立，是为了服务整体足球运动，可是在管理意大利近家俱乐部时，意甲的利益永远是之一位的。英国著名记者西蒙·库珀曾在他的名著《足球之敌》里一语概括：“意大利的足球管理者，就是要教育孩子们如何踢好足球，如何让球队取得更好成绩……而英国足球管理者呢？他们在传授良好的社会价值观，要让你做一个更好的人。”
德塞利回忆起AC米兰的训练模式时，说米兰所有的梯队，训练都和一队一样职业，而他后来加盟的切尔西呢？“教练只是把场上边线一划，扔上一堆红白背心，大家分边踢去吧。”
直到1996年霍华德·威尔金森在足总推行俱乐部青少年学院体制前，英格兰的青少年足球并没有严密的培训体系，各级别校队是足球人才15岁甚至16岁以前主要的受训环境，而据维亚利自己的亲身经历，即便是他小时候参加的一个业余足球学校，“训练的方式也是高度职业化的。”
对待足球的不同方式，导致了足球发展的不同前途。在英国，足球的思想根源仍是一项强健体魄、增强团队意识的集体游戏，可是在意大利，足球就是为了胜负。
有人还想过从人种上，区分这两国足球的异同，例如阿森纳的体能教练科尔贝特就认为，意大利等南欧球员，在身体灵活性上明显强于北欧球员，不过北欧球员的耐力更好，于是形成了欧洲拉丁派和整体力量派的区别。这种分析并不被人类学家接受，但耶鲁大学教授基德却有细致的论证结果指出：西非是最盛产高水平运动员的地区。然而所有这些讨论，以及人种和体格上的些微差异，都不能超过不同足球文化的影响。
穆里尼奥就说，英国足球的技术，和其它国家所认同的足球技术，在概念上都有很大差异。“因为没有哪个国家的足球，像英国这样，你持球每秒钟，都得提防一个后卫对你横身飞铲。倘若在其它国家，躲避是正常反应，可在英国，躲避是懦夫、是失败，输球不可怕，可怕的是你没付出百分百努力。”
这意味着，最终的比赛胜负，未必是英国人最看重的，他们对于足球，更追求精神层面上的胜利。所以他们和马基雅维利主义的意大利足球人，有着天壤之别。
[注] 马基雅维利是意大利文艺复兴时期的政治思想家，历史学家，剧作家。他的主要著作有《君主论》和《论战争艺术》，其名言是为了达到目的不择手段。

英意比较学－足球人（2）英式忠诚，意式挑剔

2003-04赛季的最后一个主场，利兹联已经降级，对手是查尔顿。3比1的领先，最终只换来3比3的平局，令人吃惊的是，埃兰路没有一句嘘声，满座的球迷从头至尾鼓舞着球队。球队已堕落，美梦已破灭，可那一双双包含热泪的眼睛里，只有忠诚和赞美。
2002-03赛季，弱小的锡耶纳升上意甲，现场观众人数从6301人在第二个赛季上升到人，这一年他们保级成功，可是到2005-06赛季，锡耶纳上座率回落到7800人。对于锡耶纳这样的俱乐部，在意甲连续保级成功，不啻为俱乐部历史上的壮举，但是球迷仍然不满。他们经历了升级，他们经历了俱乐部在意甲的拼搏，最终他们仍然选择了离去。
所以说起英格兰球迷和意大利球迷，温格有一句发人深省的话：“在对待足球的态度上，拉丁人是理性而挑剔的，盎格鲁-撒克逊人却是无理而盲从的。”
每个在英国踢过球的职业球员，都会肯定地告诉你：英国就是职业球员的天堂，因为这里有世界上更好的球迷。只要你对球迷忠诚，哪怕你能力不济，你也将永远得到球迷支持。若非亲眼所见，很少有意大利球迷会相信埃兰路那一幕，他们更不会相信几年前曼城在第三级联赛挣扎时，缅因路经常能坐满3万观众。温格说：“输掉一场比赛后，我常常会注意我们球迷的眼神。我只能找到痛苦和失望，可是在法国和意大利，你看到的通常是愤怒……那种对球员、对教练、对俱乐部的愤怒。”
因此维亚利会夸张地说：“若利兹联式的降级发生在意大利，埃兰路出现的不是4万多球迷共同的悲哀和沮丧，你可以期待一场骚乱、一场和防暴警察的殴打，最终从球员教练到主席，只能穿着防弹背心从地道溜走……”
然而锡耶纳球迷表现出来的那种冷漠，是最令足球人心寒的。看看意甲一片片空旷的看台，这种球迷的冷漠是对足球更大的伤害。因此特拉帕托尼认为，意大利球迷和意大利足球的功利性完全一致：结果决定一切。
英国决非如此。因为足球在英国包含了更丰沛的感情因素。即使失败了，和你的球队同悲，也是一种团结和忠诚的体现。盎格鲁- 撒克逊文化强调的就是团结，团结和彼此忠诚，大家才能生存。英国的历史就是千年征战时，这样一个小小岛国能强盛如此，秘密就在内部的团结。意大利和法国没有岛国的狭隘自闭，却多了世俗的油滑，因此意大利和法兰西历史里，充斥着合纵连横和背叛出卖。
在理性这个命题上，温格的分析显得格外深邃：“拉丁人擅长分析，考虑得过于精细。看到一件自己喜欢的物事，他们要问自己为什么会喜欢，这就会形成一种感情上的距离。英国人没有这种理性，他们不会去分析自己的热爱和信仰。所以要去打仗的话，我宁可与英国人为伍，也不愿意和法国人搭档——法国人想得太多了。”
作为一个法国人，温格这种分析振聋发聩，却也有足够的道理。
忠诚和努力，便是英国足球和英国球迷最尊重的美德，这也形成了英国球迷和意大利球迷之间的区分。非理性的英国足球有时会让意大利人觉得不可理解：比赛还剩15分钟，你2比0领先，可是你必须继续疯狂进攻，而不能像尤文图斯那样慢条斯理地磨时间，因为球迷不接受！即便是威根这样的弱队，主场面对曼联这般的豪门时，他们也必须进攻，否则球迷不接受！因为在这种非理性的足球观里，存留着许多高于足球、高于胜负的社会价值观。
而意大利球迷人总会保留着他们对俱乐部的苛刻态度。维亚利说这可能类似意大利人的宗教情结：他们信仰上帝，却痛恨教堂——他们热爱足球，却厌倦自己俱乐部的当事人。他们追求的更是一种虚无的理想境界，可是这种纯净的境界永远都不会出现在这些理性的聪明人的生活中。

英意比较学－足球人（3）哪里才是教练天堂

成为一个主教练后，最能预见的问题是什么？——解雇！
不论在哪个国家哪个联赛，主教练做到头的结局，十有八九是被解雇，许多所谓的辞职，也只是一种更体面的做法而已。像里皮、希斯菲尔德那样功成名就、急流勇退的例子，似乎并不多。
比较两国足球差异，单论两国足球教练的生存状况，都能看出很大不同。哪个国家的教练在任时间能更长？下课之后的教练，哪国能获得更多二次就业机会？
根据从2000年8月到2004年6月这4个赛季意英两国上两级联赛的统计（最终降入第三级联赛的不计），能得出一些有趣的结果。
像弗格森和前法甲欧塞尔主帅居伊·鲁这样的“祖父级”教练，意英两国都相当罕见。36个英超英冠俱乐部在这4个赛季中，只有11个主教练坚持始终，30.6％。意甲意乙那29个俱乐部呢？居然只有3个人！罗马的卡佩罗、切沃的德尔内里和佩鲁贾的科斯米，意大利教练“存活率”才10.3％！
简单的推论，便是意大利俱乐部管理层更缺乏耐心，而且“存活”下来这3个教练也没能“活到”2006年夏天，在这个夏天，那11个“活”了4年的英国俱乐部教练中，还有5人“健在”：曼联弗格森、阿森纳温格、博尔顿阿勒代斯、谢联沃诺克和克鲁那位资历比弗格森还老的格拉迪，另外查尔顿的柯比什利也只是刚刚主动辞职，否则查尔顿绝不会解雇这位长期执教、成绩稳定的教练。
什么样的教练才能在俱乐部连续干4年？他首先需要相当程度的成功，但即使很成功，他也很有可能去一家更大的俱乐部。这恐怕是意国教练更迭频繁的另一原因，10％的“存活率”说明顶级俱乐部总有空缺机会，英格兰则相反。
在我列举的这4个赛季，意甲最成功的5个俱乐部：尤文图斯、AC米兰、国际米兰、罗马和拉齐奥，先后聘请了15个主教练，而英超最成功的5个俱乐部：阿森纳、切尔西、曼联、利物浦和纽卡斯尔联队，只聘请了6个主教练，期间维亚利只在切尔西干了不到半年。这4年中，意甲意乙每个俱乐部平均聘用过4.7个主教练，在英格兰则是2.8个。
考虑到教练流动在英国更自由，这些数据更能反映问题。在英格兰，一个教练能在同一个赛季里执教不同球队，意大利却不允许。
意大利足球对待主教练的缺乏耐心是显而易见的。例如这4年中，12支降级队在降级前都更换了主教练。12支英格兰降级队呢？6支没有动主教练的饭碗。
意大利青少年教练费拉里认为这是意大利足球只重结果，不问过程的原因，否则如何解释卡利亚里在2005-06赛季开始不到4个月，就换了4个教练？如此的不稳定性，对意大利足球容易造成伤害，一个主教练永远都只能生活在此时此刻，他们不能不短视。
然而这并不能说明主教练的日子在英格兰要更好过。沃维克大学对过去9个赛季的统计显示，英格兰下三级联赛主教练逐年更迭比例达到了60％！教练委员会主管巴恩维尔说：“这就是快餐社会的特征，一切只看眼前！”
在意大利坐稳主教练位置，要比在英格兰难，可是英格兰俱乐部的主教练一旦下课，二次就业机会，就比意大利同行少得多。统计中的4个赛季，在英格兰上两级联赛，共有97位主教练，其中24人执教过两个或更多俱乐部，这意味着下岗教练二次就业机会为24.7%。同时期，意大利出现了104个主教练，52个再获生机：50％。其中22个执教过3个或更多俱乐部，21.2%，英格兰方面这一比例是2％。10人执教过4个俱乐部，9.6%，英格兰方面为0。
这组数据说明的是另外一个问题：意大利足球或许会对一个主教练的执教期做出有些仓促的判断，但并不会就此完全贬低该教练能力，他们对失败的经验也相当珍视，他们相信失败也能培养教练成长。英格兰俱乐部对教练更信任，给予更多机会，可是却很难再次相信一个失败者——英格兰俱乐部有一种对教练的忠诚，但缺乏对曾经失败者的全面认识。

英意比较学－足球人（4）“黑哨”与“傻瓜”

即便有朝一日出现了完美的足球比赛，裁判也会把比赛弄得不完美——这个球场法官的存在其实并不完全是为了甄别对错，他更是一个从心理上操控足球比赛平衡的人。
这可能是对足球裁判较为宽厚的认识，但关于裁判水平需提高的呼声，遍及足球世界每个角落，只是对于裁判的认识，在意英两国有很大不同。2006年世界杯前，已退役的科利纳和波尔是两国更具名头的裁判——在波尔算术没学好的事实被发现前，对裁判这个特殊的绿茵角色给予了不同解读。
科利纳对裁判角色的定义是：你赛前必须做大量功课，甚至得比球探更了解双方球员的习惯，这样才能维持你场上公正判罚的权威；波尔的观点则完全不同：保证比赛公正性的同时，你要尽量让比赛好看，一些常识性的判罚，就算未必完全符合规矩，也是应该采取的。
这就能折射出裁判角色在不同足球环境中的不同，所以埃里克森对我说过：“如果我是一个足球裁判，我肯定愿意在英格兰工作，而不是意大利。英格兰对裁判算是相当尊重的一个国家，他们至少不会随时怀疑裁判的品性。”
埃里克森的话未必准确，至少2004年欧洲杯后英国人在《太阳报》撺掇围攻瑞士裁判迈耶的做法令人震惊。可是和意大利比起来，这只是小报炒作的事情，严肃媒体不会这样做，意大利则不同，所有的媒体都在怀疑每一个裁判。
埃里克森有亲身体会：“到意大利之一年我还从不考虑裁判因素，后来越来越像个意大利人，最后一个赛季，我每场比赛先想知道裁判是谁，开始怀疑一些裁判是否诚实……这真有些疯狂。”
然而在意大利，每周三公布周末联赛的裁判名单，确实是一条大新闻，“ *** 门”事件发生后，简直就验证了这种阴谋理论的正确——1985年，小俱乐部维罗纳成为最后一个夺取联赛冠军的小俱乐部，而那是随机挑选联赛裁判的最后一个赛季。
裁判的日子在英格兰要好过得多。穆里尼奥是个招惹了不少裁判的教练，包括把人逼得直接退休的例子，但谈起英国裁判，他总体上只有赞扬。“因为英国裁判和意大利裁判不同。意大利裁判在长期被监视怀疑的环境下，总会矫枉过正。英国裁判的前提之一是保证比赛22人坚持全场。意大利裁判为了控制局势，可以不顾比赛质量，他们更要保护自己。英国裁判的包容性更强，和球员教练开句玩笑，对英国裁判来说很自然，如果发生在意大利或者西班牙，所有报纸都会怀疑这哥们被莫吉收买了。”
裁判将如何影响比赛？这恐怕也成为意甲和英超观赏性区别的一个重要因素。正如很多NBA裁判为了保证比赛观赏性，能够容忍一些球员违例行为一样，高度商业化环境中的英超裁判，也在尽量争取做到公平和保证观赏性的平衡。
球迷对待裁判的态度也在影响着裁判的执法。“在意大利，一个有争议的吹罚，球迷就会侮辱你，说你收了黑钱。”科利纳说。“在英国，一个不太准确的吹罚，球迷也会骂你，但他们不会说你受贿，而只骂你是个傻瓜。”波尔笑道。

英意比较学－环境（5）不是雨，是风!

足球场上最不可测的因素是什么？
不，不是裁判，不是哪一方球迷鼓噪的声音更大，也不是两个教练的战术，甚至不是双方球员的技术和体能水平差别。
是天气。
卡佩罗的“南北论”
欧洲体育界盛行一种认识：来自气候温暖地区的运动员，技术水准和肌体灵活性，往往要高于生长于苦寒地带的同行。英格兰橄榄球队常常在澳大利亚人手下吃瘪，这就是解释之一。
卡佩罗曾经到苏格兰辅导过青训，天气对足球的影响，这位名帅有过一段经典论述：“要想科学培养青少年，首先你得让他们去室外踢球吧。我指导了一段苏格兰青年队，想把意大利青年队一些训练模式照搬过去。天哪，我彻底失败了。这些孩子无可挑剔，可是在那样的大风、大雨和寒冷中，他们能干什么？这就让我意识到了，为什么巴西人技术总比欧洲人好。在意大利也是这样，越往南部走，球员的脚下技术越好。你总得长期在良好的气候环境下训练吧？同时在我看来，提高球员技术的唯一途径，就是长期稳定的科学训练。”
卡佩罗的“南北之争”引发了不少争议，因为意大利南部虽然出了佐拉、托蒂和卡萨诺这些艺术家，北方的皮耶罗、巴乔也不遑多让。英格兰南部有过霍德尔，最北不也诞生了加斯科因？荷兰还是一个地理意义上的北欧国家呢。所以气候意义上的淮南橘淮北枳未必成立，不过气候对足球人的成长，确实有着巨大的影响。
意大利雨更多
对足球的自然环境进行科学分析，只能将一些类似城市进行横向比较。如果说意大利球员和英格兰球员有这么大的差异，是英格兰阴湿多雨气候使然？即便英格兰南部也比意大利北部更冷？
来将英格兰南、中、北 *** 性城市伦敦、伯明翰和曼彻斯特，跟意大利北、中、南 *** 城市米兰、都灵和罗马做个比较吧。
3个英格兰城市年平均气温为10摄氏度，3个意大利城市年平均气温为13.7摄氏度，差别不大。对比每年9月到次年5月的足球赛季，伦敦年平均气温9摄氏度，和米兰（年平均9.9摄氏度）、都灵（9.7摄氏度）相差无几。而且在1月和2月，米兰、都灵气温都比伦敦、伯明翰和曼彻斯特更冷。
降雨量呢？说起英国，人们想到的就是阴雨连绵、野外蔓延无边的沼泽、曼彻斯特一日三场雨的湿漉漉场景。意大利则是一片阳光明媚的干爽天气。其实不然。
3个英格兰城市年平均降雨量为671毫米，3个意大利城市？867毫米！意大利降雨量更大！米兰是一个比曼彻斯特更加潮湿的城市！这是过去20年气候统计显示的真实数据。
可是去过两国的人，对气候留下的印象却是截然不同的——为什么在英国你会觉得更冷？原因在于不同的风速！
风中练就体能优势
3个英格兰主要城市的平均风速是每小时15.3公里，在3个意大利主要城市，平均风速只有每小时10.3公里。这便是自然环境比较中，意、英足球的更大区别：英格兰平均风速较意大利高出50％！如果扣除每年夏季3个月的非足球赛季，3个英格兰城市平均风速为15.6公里每小时，米兰都灵和罗马则为10.1公里每小时。
这就是造成意大利球员和英格兰球员技术特点差别的更大外部原因，甚至是南欧足球、欧洲拉丁派足球和北欧整体力量型足球区别的更大原因之一。风速差异，看似简单，却是一种巨大的影响力。这不仅像卡佩罗所言，对青少年球员个人技艺的训练有着极为不同的影响，对于团队整体训练、球队打法都有着深远的影响。
温格是之一个指出英国之风独特的人。在多次采访中他都谈到过：“我刚到英国时，必须适应的挑战就是气候，我说的不是温度和降雨，而是风。风毁了一切，逼着你只能进行一种形式的训练：要不就练速度，要不就练耐力。这里的气候让球员根本不能平静下来，好整以暇地磨练个人技术或整体战术。你得让球员不停地动，否则谁受得了？这风太摧残人了，而且是从小就开始妨碍英国球员。”
因为风确实毁掉了一切。你可以有齐达内的视野、马拉多纳的技巧，可是你没法在英格兰不停顿的风中长期练习一些基本技术，哪怕是颠球。正如温格所言，大风让人体更容易感觉寒冷，这种条件下，你很难沉心进行简单射门或战术演练，只有让球员不停移动，才是对抗大风的唯一办法。所以这种类型的训练，能保持球员的高体能储备，却未必能让他们有更多机会钻研技术和战术细节。
这至少能解释英国足球的另一个方面：球员充沛的体能。笔者没有详细统计过德国风速，但德国在冬季气温较英国这个纬度位置相近、却孤悬海外的海岛国家温度更低，所以两国球员有类似的体能优势。对于大部分足球运动员而言，冲刺速度往往是天生的，可很多没有绝对速度的英格兰球员，总能保持90分钟的高速奔跑，例如贝克汉姆和兰帕德，这和他们从小所经历的气候环境直接相关。
大风影响细节
英足总的技术官员雷·威尔金斯也反思过此问题：“我们从小训练就是在寒冷天气、刺骨冷风中进行的，简直没有什么夏日阳光下踢球的记忆。大风中，球员和教练的交流都有问题，如果你顶风说话，球员未必能听清楚你说什么，这就是英国的足球教练们嗓门都比较大的原因（大笑）。所以最简单，球员也最愿意接受的训练，就是把球门一摆，大家来踢对抗赛吧。”
但是你随便去哪怕是一个青少年足球学校，你都会发现训练时间更长。教练让球员围拢一圈，详细讲解技战术的细节也会更多。库珀时代的国际米兰，经常练习战术30秒，库珀就会叫停，然后详细讲解他的战术要求，任何一个细微失误都不能容忍。于是一种严密精确的足球，和另一种在大风中的粗放豪迈足球，区分就越来越明显了。
佐拉在切尔西时，曾经骄傲地说他能适应所有的战术类型，因为各种战术在他从小的足球教育中，都身体力行地实践过，但是在英国的大风里，佐拉将不会是佐拉。
风是不是解释意大利球员或者南欧球员技术比英国球员细腻的原因？不完全是，不过自然条件结合不同的文化背景、社会差异，最终促使了两种类型足球的分野。
风让人更觉寒冷，因此英国足球的速度，较意大利及南欧足球更快，是可以理解的。但这并不能解释查尔斯·休斯长传冲吊的POMO（位置机会更大化）理论。大风中你的长传能更精准地吊向禁区吗？

英意比较学－战术（6）442之惑

维亚利打过这样一个比喻：如果让一个意大利拳手和一个英国拳手对抗，意大利拳手首先考虑的是对手的特点，他时刻都在保护自己，以等待对手的破绽；英国拳手完全不同，他会一意向前，不太在意对手的状况。
放在足球上，这就是意大利足球战术至上的背景思维。在意大利，只要和足球扯上一点关系的人群，不论是球场看台、媒体，还是酒吧、朋友聚会，谈到足球，人们总会讨论起诸如拉齐奥4后卫该如何平行站位，例如当对手打单前锋时，是否应该让一个中卫后撤一些，例如当西多夫上场时，塞尔吉尼奥的套边是否比扬库洛夫斯基更有效，因为西多夫经常内切等。
所以翻看意大利的各种体育类报纸，442、352、433、4321、4231、4312、532、541、343……各种阵型不一而足，而这只是初拟阵型，阵型上的变化还无穷无尽。中场是否“菱形站位”？两个腰该如何移动？区域防守还是人盯人？是否需要清道夫？因此意大利球队的节奏也是有快有慢，以战术丰富程度而言，欧洲足坛无出其右者。
再看看英国同行：清一色的442，百年不变的442。连这个国家出版的更好的一本足球杂志，名称也叫《442》。
意大利战术主义
过去十年，有过几支英超球队尝试其它阵型，也获得了一定的成功。马丁·奥尼尔从莱斯特声名鹊起，打的就是352；阿勒代斯的博尔顿令所有对手倍感难缠，因为他的451操练得无比纯熟；曼联在很长时间内也是使用4231或451，最近仍是442和451轮番使用；切尔西在拉涅利时代就喜欢使用多套打法，穆里尼奥更在边锋的使用上别出心裁，433威力巨大。
可这些范例只是一些意外。整体上，4后卫平行站位的442是英超乃至英国足球绝对的主流，防守上绝对是区域防守，中前卫的任务就是抢断和保护，组织性却相对缺乏。即便总有些球队想打破442的禁锢，取得成功者却始终寥寥，媒体和公众的批评也会瓢泼而至。相对而言，只有451能在今天的英超获得一定的生存空间。不过大部分尝试451的英国球队，也只是撤掉一个前锋，在中场多放一个破坏者。与其说他们在试验新的战术，不如说他们战术上更趋保守。
里皮曾经研究过英超球队的战术，发现非常意外，“1996年我们夺取冠军杯，打的是433，当时决赛对手阿贾克斯踢3313。那一年德国夺取欧洲杯踢的是352，而维纳布尔斯带英格兰队使用了‘圣诞树’4321。只是这些多样的战术根本没有对英超形成多少影响。”
特拉帕托尼一直认为意大利足球的战术领先性是全球之一的。“教练在战术上的灵活多变性，是他个人价值的体现。”意大利教练也会重视在整体战术性中，保留个体球员的发挥空间，所以他们从哲学高度把这种平衡视为理想和现实的平衡。卡佩罗和穆里尼奥都认同这种观点，穆里尼奥上赛季只用单前锋，2005-06赛季结束前他就
说过：“如果俱乐部再买一个顶级前锋回来，我肯定要调整阵容。战术的灵活性就是围绕你所拥有的球员体现的。”
永远的442
只是在英国足球圈子里，不断调整阵容打法，不但不讨好，还被认为是一种弱点。为什么英国人永远要抱着442不放手？
前英格兰U21队主教练普拉特曾和我聊起过这个问题，“因为我们英国人从不考虑战术。查尔斯·休斯当了几十年足总技术总监，他的洗脑工程就是让大家都只打442的长传冲吊。直到过去15年，才有球队尝试一些新战术，例如433。可是要打433，你必须有边锋，英格兰却缺少优秀边锋。同时在球员基本技术平平的情况下，442是最容易操作的战术。”
普拉特的结论是，英国人踢442主要是因英国球员技术特点而决定的。433需要边锋，4312需要创造力十足的“10号”，352需要能攻善守的边卫。没有这些特性十足的球员，442是最安全的选择。
然而这岂不成为了鸡与鸡蛋的悖论？如果大家都踢433，杰拉德也有可能当边锋啊！对于乔·科尔，包括穆里尼奥在内的教练都没将他的潜力充分挖掘，他不正是4312里那个理想的“1”吗？因为英国足球始终固守着442的后场和中场平行站位，创造力十足的中场指挥官反而不易立足。像霍德尔，一个公认英格兰足球史上更好的传球者，在国家队很难找到位置，前南安普顿的勒蒂塞尔亦如此。
所以一些对英国足球长期关注的外国教头会认为，倘若英国足球不是这样顽固地坚持着442，另

问题六：意甲的 *** 门事件到底是怎么一回事？

【答】：

意大利 *** 门事件始末
[ 2006-5-21 14:01:25 | By: 盖盖 ]

“和梅西纳的比赛给我安排孔索罗和巴塔利亚。”
“是的，我已经安排了。”“和利沃诺的比赛呢？罗基？”“罗基去利沃诺，没有问题。”

自2004年8月开始后的48天内，都灵检察官瓜里涅罗经司法部门授权窃
听了尤文图斯总经理莫吉的 *** ，以上只是 *** 记录的一个片断，听上去莫吉似乎在向下属布置任务，然而 *** 的另一头却是前意大利足协裁判指派员帕伊雷托。 *** 门进行时

5月2日《米兰体育报》披露尤文总经理莫吉在2004－2005赛季与裁判指派员帕伊雷托的 *** 交谈内容，其中，莫吉数次通过操纵帕伊雷托指定裁判人选。 5月5日帕伊雷托否认媒体的报道内容。5月7日尤文图斯主场2比1战胜帕勒莫，在联赛还剩一轮时，领先第二名AC米兰3分。

5月8日意大利足协主席卡拉罗宣布辞职。

5月10日丑闻的另一主角足协副主席马济尼也宣布辞职。

5月11日尤文俱乐部首席执行官吉拉乌多涉嫌造假账。

5月12日尤文董事会包括吉拉乌多、莫吉在内的6人集体辞职。

5月12日意大利军警进入足协进行调查。尤文图斯门将布冯等人涉嫌赌球。5月13日《共和报》报道，2004-2005赛季18场意甲联赛受到调查，而其中尤文图斯有12场比赛涉嫌利用裁判取得了有利尤文的结果。5月13日与丑闻有关的意大利裁判德桑蒂斯被取消执法德国世界杯的资格。

*** 门丑闻主要角色领衔主演———莫吉（前尤文总经理）主演———吉拉乌多（前尤文首席执行官）马济尼（前意足协副主席）卡拉罗（前意足协主席）帕伊雷托（前意足协裁判指派员）贝尔加莫（前意足协裁判指派员）

“ *** 门”丑闻10余天后，已经波及到无法想象的广度和高度，现在的意大利足坛，到处是一片狼藉。5月14日晚，意甲进行了最后一轮比赛，尤文图斯在中立场地波澜不惊地2∶0击败雷吉纳，夺得本队历史上第29座联赛奖杯。这第29个冠军为这个赛季画上了句号，也为尤文图斯的一个时代画上了句号，俱乐部总经理莫吉昨天凌晨宣布了辞职的决定，今天尤文图斯官方可能会宣布副主席贝特加的离职。

在冠军之后，等待尤文图斯的是一场暴风雨，以及一次巨大的变动，不仅如此，“ *** 门事件”从尤文开始，牵涉到9家俱乐部，甚至还有可能带出赌球假球案，意大利足坛正遭遇空前的强烈地震。尤文管理层集体辞职

上周日，尤文刚刚夺得联赛冠军，莫吉便在接受意大利天空台采访时宣布：“我需要告诉大家，在周一，我将辞去尤文图斯总经理的职务，而且永远退出足球界，我没有力气和欲望继续下去了，那些人谋杀了我的灵魂，我所能做的就是用法律捍卫自己。”

尤文图斯副主席贝特加暂时没有接受采访，他可能也会和莫吉一起离开尤文图斯的领导层，真正引人关注的是首席执行官吉拉乌多的命运，这位理财高手也卷入了做假账的丑闻中，关于他是否会离开尤文图斯众说纷纭。

上周四，主席斯特文斯率领除三巨头以外的8个董事集体辞职，实际上架空了以吉拉乌多为首的董事集团。6月29日，尤文幕后股东的股东大会将选出新董事会，尤文俱乐部才能走入正轨，目前阶段，尤文所有事宜都交给更大股东 I fil集团处理。

尤文很可能降级 *** 门事件的严重性和涉队之多史无前例，以1980年赌球案和去年热那亚假球仅有的两个单项前例来看，如果尤文目前罪名全部成立，更低限度会像上赛季乙级的威尼斯一样被勒令降到所在联赛的最后一名，也就是降级，还要罚3分。这还是最轻的，重则可能被降到丙1级。这意味着尤文至少两年内不能参加欧洲比赛，除非在本国杯赛夺冠。上赛季的联赛冠军将肯定被取消，本赛季刚刚夺取的联赛冠军，也可能被取消，收回的冠军不再发给任何一支球队，即意甲这两年冠军空缺。1927年有过先例，把都灵的冠军收回，再没发给别人。

拉齐奥、佛罗伦萨两队涉案的直接是各自的主席，这一点比尤文还严重，也参与了部分比赛的作假，处罚结果也可能像尤文之一种方案：罚分降级。如此，意甲欧战球队因此产生变化，如尤文、佛罗、拉齐奥降级的话，欧足联会重新作个意甲排名，顺次往后推，罗马和切沃将参加下赛季冠军杯，帕尔玛和恩波利中的一个与巴勒莫、利沃诺一起参加联盟杯，6月28日为冠军杯抽签，此日前要决定结果。意甲联赛推迟改制

意大利足协也可能借此机会，把意甲调回18支球队，鉴于20支球队的两个赛季混乱不堪。而在“假比赛”中被坑害的球队，将得不到任何补偿。如果所有事情在 8月中旬不能得到具体解决，下赛季原定8月27日开赛的意甲时间会推迟一点，因为10到15天前需要做出日程。降级豪门的球员，必须遵守各自的合同，不能因为降级就走人，只有28岁以上的球员能得到欧足联保护。

涉案个人会有什么后果？法律和体育两方面分开，只看体育方面，俱乐部领导可能被除名，或者停赛3个月至5年不等。裁判将被足协除名，永不翻身。根据意大利的现行法律，一旦莫吉等人的罪名成立，他们将被检察院以体育欺诈罪起诉，等待他们的将是今后数年的牢狱之灾。

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*** 门事件简介

5月4日，《米兰体育报》刊登了都灵检察院暗中调查的最近几年莫吉与意甲裁判指定员之间的 *** 内容，令人触目惊心！

*** 爆出后，飞速蔓延，涉及领域和由此引发的各种调查叹为观止。目前正在进行的调查主要是4方面：之一，以莫吉、吉拉乌多、马兹尼为核心，贝尔加莫、帕伊雷托、德桑蒂斯等裁判为帮凶的“莫吉系统”，操纵主裁和边裁的选用，控制包括10支甲乙级球队在内的比赛结果，涉嫌的竟有米兰、佛罗伦萨、拉齐奥等著名球队；第二， G EA，这是之一个事件的延伸，主要是莫吉父子依靠“系统”的强权和对很多球队的帮助，操纵转会；第三，尤文俱乐部的假账，主要是2002年，要对布冯、布里奇等转会做出解释；第四，尤文球员赌球。

上述4个调查，有罗马、都灵、那不勒斯、帕尔玛4家检察院介入，体育方面由意大利足协负责。被调查的人不计其数，仅那不勒斯法院传唤的就有41人。原足协高层卡拉罗、马兹尼、贝尔加莫、帕伊雷托，裁判协会主席拉内塞，尤文、佛罗、拉齐奥俱乐部的高层领导，裁判数十人，经纪人、球员、记者、 *** 高层全都在列。

目前的后果是足协几近崩溃，只剩阿巴特一人扛着，意大利征战世界杯遭受影响；尤文董事会完全崩溃，内部剧烈动荡，等待股东大会决定新董事会；德桑蒂斯不能执法世界杯，意大利裁判形象遭毁灭性打击。（黄进）

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19场涉假比赛

意大利多家媒体近日报道，那不勒斯检察机构调查的19场涉嫌 *** 纵的意甲比赛浮出水面。此次涉案的19场意甲“疑问球”全部发生在2004—2005赛季，意大利天空电视台准备在近几天内将这些比赛的录像一一回放。在被调查的19场比赛中，8场比赛与尤文图斯有关，赛季中后期3场 A C米兰的比赛也在其列，除了北方两大豪门之外，罗马、拉齐奥、佛罗伦萨等队均不同程度与疑问球有染。以下为涉嫌 *** 纵的04—05赛季19场意甲联赛：第 10轮：雷吉纳2比1尤文图斯；第11轮：尤文图斯1比0佛罗伦萨；第12轮：莱切0比1尤文图斯；第14轮：尤文图斯2比1拉齐奥、佛罗伦萨1比0博罗尼亚；第15轮：博罗尼亚0比1尤文图斯；第24轮：尤文图斯2比1乌迪内斯；第25轮：切沃0比1拉齐奥；第26轮：拉齐奥2比0帕尔玛；第27轮：罗马1比2尤文图斯；第30轮：佛罗伦萨3比3尤文图斯、 A C米兰1比1布雷西亚；第31轮：博罗尼亚1比2拉齐奥、锡耶纳2比1 AC米兰；第32轮： A C米兰1比0切沃；第35轮：切沃1比2佛罗伦萨、利沃诺3比6锡耶纳；第37轮：拉齐奥1比1佛罗伦萨；第38轮：莱切3比3帕尔玛。除此之外，乙级联赛04—05赛季第38轮阿雷佐1比0击败萨勒尼塔纳的比赛也被列入被调查行列中。（黄进）

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布冯涉嫌赌球

都灵和帕尔玛法院经过长期 *** ，发现尤文4个球员参与赌球，分别是门将布冯、奇门蒂、前尤文球员马雷斯卡和尤利亚诺，他们直接把钱打入流动账户，调查发现共有7个账户被使用。目前怀疑的下注比赛是上赛季杯赛，尤文被亚特兰大淘汰，尤文客场0比2输，主场3比3平，不符合实力对比。

帕尔玛检察院上周五指出，“在帕尔玛可能存在一个私下的赌球团伙，大批量对国内外足球联赛下注。”上周六上午9时，布冯到都灵法院接受问讯，要求解释和涉嫌赌球其他3人的关系，盘问持续两个半小时。13时17分，帕尔玛法院联合当地宪兵搜查了4个人的住所，这4人分别是前帕玛拉特集团仓库保管员布里尼奥里、一家网吧老板佩利佐尼，剩下两人还未公布身份。其中之一人———布里尼奥里和布冯是好朋友，交往了最少6年，被怀疑是连接布冯等球员和赌球团伙的中间人，组织赌球。佩利佐尼那家网吧也和布里尼奥里扯上了关系。宪兵带走了上述4人家中的电脑、所有笔记本、一些票据，等着他们解释这些票据的来源。最重要的证据是，两人的私人账户之间常有巨额款项流通，帕尔玛法院目前正在查布冯和布里尼奥里谁先开头，引发赌球。

布冯以门将的嗅觉马上做出“扑救”，他在都灵表示：“我是清白的，我想去世界杯。没错，我是赌球，但是在法律允许的范围内，我遵守规则，不去作假。”/blog/user1/18/archives/2006/

附： *** 门事件拟定处罚方案 尤文降丙级米兰到乙级2006-07-04 19:04:32 来源: 网易体育专稿 作者：乔托 网友评论 256 条 进入论坛
网易体育7月4日讯：北京时间今天上午，意大利足球丑闻审判继续进行。与上周四和本周一的审判进度不同，这一次，意大利公共检察官帕拉奇和审判法庭显得态度强硬，他们已经在今天拟就了具体的处罚方案。《米兰体育报》、《足球市场》、《意大利体育》等媒体几乎在同一时间公布了这一消息。

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《米兰体育报》网站截屏(帕拉奇：要求AC米兰降入乙级，尤文处罚更重)

在11点48分，北京时间今天下午18点，经过讨论之后，检察官帕拉奇提交了已经拟就的对尤文图斯、AC米兰、佛罗伦萨、拉齐奥等四家俱乐部，以及26个个人的处罚具体条款。在离判决结果最终出炉还剩5天的情况下，帕拉奇的处罚措施几乎可以说将是一个定案。以下为对四家俱乐部具体的处罚：

尤文图斯：降入丙一联赛，剥夺尤文图斯在2004/05赛季的意甲联赛冠军，同时不授予尤文图斯2005/06赛季联赛冠军。在2006/07赛季的丙一联赛，尤文图斯必须以负6分的成绩开始。禁止前尤文图斯董事长吉拉乌多和前总经理莫吉在近5年内从事与足球相关的工作。[另：卡佩罗已辞去尤文主帅一职] [意大利一号门将布冯也将铁定转会] [降级处罚公布尤文股价雪崩 罗马被指逃脱惩罚]

AC米兰：取消2005/06赛季联赛成绩，名次改为联赛最后一名，因此而降入乙级，同时在2006/07赛季乙级联赛以负3分的成绩开始。禁止 AC米兰副主席加利亚尼在近2年内从事与足球相关的工作，禁止前AC米兰经理梅亚尼在近5年内从事与足球相关的工作，并处罚5000欧元。

佛罗伦萨：取消2005/06赛季联赛成绩，名次改为联赛最后一名，因此而降入乙级，同时在2006/07赛季乙级联赛以负15分的成绩开始。禁止佛罗伦萨老板迭戈·德拉瓦莱在近5年从事与足球相关的工作；

拉齐奥：取消2005/06赛季联赛成绩，名次改为联赛最后一名，因此而降入乙级，同时在2006/07赛季乙级联赛以负15分的成绩开始。禁止拉齐奥主席洛蒂托在近5年内从事与足球相关的工作，并处罚5000欧元。

同时帕拉奇还公布了对其他个体的处罚，主要包括：禁止前意大利足协主席卡拉罗在近5年内从事与足球相关的工作，并处罚5000欧元。著名裁判帕帕雷斯塔禁赛一年。前裁判指定员贝尔加莫和帕伊雷托禁止在近5年内从事与足球有关的工作，并被处罚5000欧元。

此外还有，裁判贝尔蒂尼、东达里尼、罗多蒙蒂、梅西纳、罗基、塔利亚文托等6名裁判禁止在5年内从事与足球相关工作。前裁判观察员因加尔乔拉、前助理裁判委派员马泽伊、助理裁判巴比尼和普利西禁止在一年内从事与足球相关工作。